EL MELOSO
RESTAURANTE TRADICIONAL DESDE 2015
MENÚ DIARIO 12,50€
(De Lunes a Viernes, Festivos no incluidos)
PRIMEROS
Papas con Huevo y Pimentón de la Vera
Ensaladilla Rusa
Ensalada de Capellán
Salmorejo con Jamón
Revuelto de Setas y Gambas
Asadillo con Anchoas
SEGUNDOS
Arroz Meloso de bacalao con habichuelas
Arroz Meloso de Rabito de Toro
Arroz Banda con Tropezones
Arroz Meloso de Pulpo
Carrillera de Cerdo en Salsa
Secreto Ibérico con Setas
Fideuá Marinera con Tropezones
PAN Y CAFÉ
ENSALADA
(RACIÓN / ½ RACIÓN)
Ensalada Templada de Calamares
12,00€ / 6,50€
Ensalada de la Casa
7,50€ / 4,00€
Ensalada de Capellán
8,50€ / 4,50€
Ensalada de Ventrescas con Tomate
7,50€
Quisquilla 100grs. 10,00€
ENTRADAS FRÍAS
(RACIÓN / ½ RACIÓN)
Queso Curado al Romero
12,00€ / 7,00€
Jamón Ibérico
15,00€ / 8,50€
Salmorejo con Jamón
3,00€
Hueva y Mojama con Almendras
14,00€ / 8,00€
Ensaladilla de Bogavante
14,00€ / 8,00€
Ensaladilla Rusa
3,50€
Anchoas del Cantábrico
2,00€
ENTRADAS CALIENTES
(RACIÓN / ½ RACIÓN)
Mollejas de Cordero Fritas con Ajo
12,50€ / 7,00€
Boquerones en Adobo
9,50€ / 5,00€
Buñuelos de Bacalao
9,50€ / 5,00€
Queso Plancha sobre Tomate Confinado
8,50€ / 4,50€
Calamares Salteados con Alcachofas
13,50€ / 8,50€
Calamares a la Romana
12,75€ / 7,75€
Pulpo al Horno
12,00€ / 7,00€
Croquetas de Jamón
1,50€ (uni.)
Croquetas de Sepia
2,00€ (uni.)
Croquetas de Gambas al Ajillo
2,20€ (uni.)
Tigres
2,00€ (uni.)
Delicias de Elche
1,00€ (uni.)
Y… CON HUEVOS DE CORRAL
(RACIÓN / ½ RACIÓN)
Revuelto de Habas con Morcilla
10,00€ / 6,00€
Revuelto de Papas con Ptón. de la Vera
9,00€ / 5,00€
Huevos Rotos con Chanquetes
10,25€ / 5,50€
Revuelto el Meloso (panceta y chorizo)
9,50€ / 5,00€
Lágrimas con Bacalao con Huevos Rotos
10,00€ / 5,50€
Bacalao Amarillo Álvero
10,00€ / 5,50€
Arroz Meloso de Pulpo
12,00€
Arroz Meloso de Bacalao con Habichuelas
11,00€
Arroz Meloso de Rape y Gambas
14,00€
Arroz con Costra
12,00€
Arroz Meloso de Secreto
12,00€
Arroz Meloso Negro de Sepia y Gambas
12,00€
Arroz Meloso de Rabito de Toro
13,00€
Arroz Meloso de Bogavante
18,00€
Arroz de Conejo y Caracoles
13,00€
Fideuá Marinera con Tropezones
11,00€
Gazpacho de Conejo y Caracoles
10,00€
Gazpacho Marinero con Tropezones
10,50€
Callos con Garbanzos
11,00€
Rape a Taquitos con Gambas y Ajitos
14,00€
Bacalao con Tomate y Pimiento
13,25€
Secreto Ibérico con Setas
12,00€
Cochinillo al Horno
15,50€
Paletilla de Cabrito Lechal al Horno
20,50€
Chuletillas de Cabrito Lechal con Ajos Tiernos
12,50€
Entrecot de Buey a la Parrilla
17,00€
Tarta El Meloso 3,75€
Tarta de queso 3,75€
Tarta cremosa de piña 3,75€
Tarta de manzana 5,75€ (12 minutos)
Coulant de chocolate 4,50€ (12minutos)
Coulant de turrón 4,50€ (12 minutos)
Leche frita con helado de turron 4,50€
Natillas 3,00€
Nísperos en almíbar 5,50€
Fruta variada 3,00€
Crema catalana 3,25€
Piña natural 4,25€
Helados 3,00€
Raimat Cins de Turu 18,00€
Presenta con sabor equilibrado y potente.
Postgusto largo donde destacan las notas a madera.
G.H Mumm Cordon Rouge 40,00€
Refrescantes aromas a cítricos con notas de frutas frescas.
Vainilla, frutos secos y miel.
Complejo, afrutado, de final largo y delicioso.
Moët & Chandon Brut Imperial 45,00€
Fresco en boca. De paso frutal, recuerdo de albaricoque.
Notas ligeras cítricas. Ligeramente afrutado en su final.
D.O. RUEDA
(COPA / BOTELLA)
Viña Mayor Verdejo 2,50€ / 15,00€
Fresco, varietal, con notas cítricas. Sabroso y con un final afrutado.
Castillo de Miraflores 3,00€ / 17,00€
Vino muy agradable, fresco y sencillo de beber.
Muy equilibrado y redondo con matices de fruta de hueso.
Oinoz Verdejo 16,00€
Fresco y elegante. Buena estructura y buen equilibrio
con una punta de acidez que le aporta frescura.
Frutal y persistente.
M. de Riscal Sauvignon Blanc 18,00€
Nariz compleja con notas de hierba fresca frondo mineral y cítricos.
Sensación fresca y aromática de final limpio y persistente.
Marqués de Riscal Finca Montico 19,00€
En boca es graso, fresco, muy untuoso y con un final largo y redondo.
Buena acidez. Carácter más varietal, elegante y complejo.
D.O.P EL TERRERAZO
(COPA / BOTELLA)
Mestizaje 3,00€ / 17,00€
Expresivo, con notas de flor blanco, cítricos y miel.
En boca entrada agradable y fresca. Goloso, cremoso y con volumen. Final largo.
D.O. RÍAS BAIXAS
Quinta de Couselo 20,00€
Fresco, untuoso pero equilibrado, mineral; notas salinas con un franco retronasal,
largo y dejando muy buena persistencia.
Fillaboa 21,00€
Suave y fino en el ataque, con gran estructura y buen equilibrio de sabores
y acidez bien integrada. Suave y delicado con largo postgusto.
D.O.P. ALICANTE
(COPA / BOTELLA)
Galeam Dry Muscat 2,50€ / 15,00€
Paladar amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo.
Potente y con temperamento. Rico redondo y elegante.
D.O. VALDEORRAS
El Aeronauta 22,00€
Intenso, de cuerpo medio y textura sedosa de su crianza sobre lías.
Buena estructura, largo y de potente acidez.
D.O. NAVARRA
Pagos de Aráiz 2,50€ / 15,00€
Vivaz y alegre. Sabroso y con amplotud de fruta.
Goloso con un suave final. Fresco y elegante.
Marqués de Riscal 16,00€
Aromas a fresa y frambuesa, con algunas notas florales.
Fresco, glicérico y equilibrado,
con un final pleno de sensaciones ácidas agradables.
D.O.P. ALICANTE
Sericis Cepas Viejas 2,70€ / 16,00€
Aroma intensidad alta, resaltando la fruta sobre un fondo de roble tostado.
Carnoso, complejo, con paso de boca untuoso. Final torrefacto.
D.O.C. RIOJA
Izadi Crianza 3,00€ / 17,00€
Aromas de la fruta madura y cacao fino.
Vino potente y con buena acidez.
Glorioso Selección Centenario 17,00€
Sedoso y envolvente, con un tanino fino y dulce. Un final refrescante debido a su ajustada acidez con recuerdos a dulce de café.
Oinoz Crianza 19,00€
Amplio, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras las sensaciones
frutales y de tostados finos. Agradable y larga sensación final.
Cosme Palacio Crianza 21,00€
Sensaciones de frutas rojas y negras con recuerdo de barrica de roble.
Redondo y de gran frescura en boca. Final expresivo y largo.
Marqués de Riscal Finca Torrea 26,00€
Goloso, graso con estructura y donde las sensaciones
gustativas aparecen en todo momento con gran finura y elegancia. Gran persistencia.
D.O.P. EL TERRERAZO
Mestizaje 17,00€
Un vino tinto redondo, expresivo, agradable, una apuesta segura.
Taninos maduros, dulces y pulidos y una acidez que aporta frescura.
V.T. CASTILLA Y LEÓN
Abadía Retuerta Sel. Especial 29,00€
Con cuerpo. Taninos de marcada personalidad, muy agradables,
que engrandecen su largo final. Un vino sabroso, una apuesta segura.
D.O. RIBERA DEL DUERO
Viña Mayor Roble 2,50€ / 15,00€
Aromas destacados a frutas rojas, notas a torrefactos y regaliz.
Equilibrado y potente. Postgusto largo donde destacan las notas de madera.
Emina Pasión 17,00€
Agradable, de entrada suave con taninos dulces.
Sensación de volumen a su paso por boca. Final persistente y cremoso.
Viña Mayor Crianza 19,00€
Aroma a frutos negros maduros, con notas especiadas y minerales,
bien integrado. Sabroso, estructurado y con cuerpo. Gusto largo.
Pruno 19,00€
En boca, el ataque recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefacto y toffe.
Muy agradable paso por boca y suave recuerdo.
Hacienda Solano Selección 19,00€
Nariz intensa y afrutada. Ataque en boca suave, vino equilibrado
y fresco con la madera bien integrada. Buena persistencia.
El Secreto 21,00€
Redondo, jugoso y fresco. Final largo y mineral. Equilibrio perfecto en el que prevalece la frescura frente a la madera.
Legaris Crianza 23,00€
Notas de fruta negra madura con matices tostados y especiados de su permanencia en barrica. Amplio, cálido y de largo postgusto.
D.O. TORO
Prima 19,00€
Aroma frutal, flores rojas y suave mineralidad.
Contenido, fresco, equilibrado y con flexibles taninos,
firme ligereza e impronta atlántica.